Hibiskus-Limonade
Ingredients
- 30 g getrocknete Hibiskusblüten
- 100 g Zucker
- Saft von 2 Limetten
- Mineralwasser zum Aufgießen
- Eiswürfel und Limettenspalten zum Servieren
Instructions
- Die Hibiskusblüten mit Zucker und 1,25 l Wasser in einen Topf geben, aufkochen und ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Den Sud durch ein Sieb in eine Karaffe gießen und mindestens 1 Stunde kalt stellen. Die Blüten nach Belieben zur Dekoration aufbewahren.
- Den Limettensaft unter das abgekühlte Hibiskuskonzentrat mischen. Zum Servieren ca. 100 ml Hibiskuskonzentrat in ein Glas geben, mit ca. 150 ml Mineralwasser aufgießen und nach Belieben mit Eiswürfeln, Hibiskusblüten und Limettenspalten servieren.
Notes
Tipp: Das Hibisuskonzentrat lässt sich super auf Vorrat machen. Abgedeckt im Kühlschrank bleibt es ca. 5 Tage frisch.
Kalorien: pro Glas ca. 45 kcal, 0 g E, 0 g F, 11 g KH, 0 g B