Bei dieser Variante des italienischen Klassikers wird die cremige Thunfischsauce statt auf Kalbfleisch auf gebratenen Zucchinischeiben serviert – für eine Extra-Portion Gemüse und extra-viel Aroma. Perfekt für laue Abende auf der Terrasse oder auf dem Balkon und für Gartenpartys. Ganz wichtig: Unbedingt ein sehr frisches Eigelb verwenden, das Gericht bis zum Servieren kühlen und nicht … Weiterlesen
Erdnussmus verleiht dem Hummus ein tolles, nussiges Aroma, macht es schön cremig und liefert gesundes Fett und pflanzliches Eiweiß. Mit Gemüsesticks ein super Sattmacher-Snack für unterwegs oder zu Hause. Aber auch als Brotaufstrich, zu Bowls oder als Dip für Hähnchenfilet oder Ofengemüse schmeckt es toll. Es lässt sich super auf Vorrat machen und bleibt abgedeckt … Weiterlesen
Lust auf Knabber-Spaß? Die würzigen Kichererbsen punkten mit einer guten Portion Ballaststoffe, Pflanzeneiweiß und weniger Fett als vergleichbare Snacks wie Chips oder Knabbernüsse. Sie machen sich im Backofen ganz von alleine und bleiben, in einer gut schließenden Dose, bis zu sieben Tage frisch. Wenn sie bis dahin nicht schon längs weggeknabbert sind… Gesunder Knabbern-Spaß mit … Weiterlesen
