Schon mal Gemüse im Kuchen gegessen? Nein? Dann solltet Ihr diesen Zitronenkuchen ausprobieren! Die Zucchini macht den Kuchen extra-saftig, liefert gesunde Ballaststoffe und Mineralstoffe. Aber keine Angst, selbst Gemüsemuffel schmecken sie garantiert nicht raus. Zu viele Zucchinis geerntet? Diejenigen unter Euch, die einen eignen Garten haben, kennen das sicher: Unzählige Zucchinis werden im Sommer reif. … Weiterlesen
Süßes Hauptgericht, Kuchen, Dessert oder vielleicht sogar Frühstück? Das liegt ganz an Euch! Der französische Klassiker kann einfach alles – und ist dazu noch fix zusammengerührt, preiswert und lässt sich je nach Saison, Vorrat und Geschmack immer wieder anders zubereiten. Pflaumen haben Saison Jetzt ist Pflaumenzeit – egal ob runde Sommerpflaumen oder ovale Zwetschen, das … Weiterlesen
Meine Familie liebt Crumble in allen Varianten. Frisches Obst der Saison unter einer knusprigen Streuselhaube, wer kann dazu schon nein sagen? Dazu ist das süße Glück schnell gemacht und gelingt meist auch mit Zutaten aus dem Vorrat – perfekt, wenn an verregneten Wochenenden spontan die Lust auf was Süßes kommt. Wir essen Crumble gerne als … Weiterlesen
Selbermachen lohnt sich! Denn so könnt ihr selbst bestimmen, was in Eurem Joghurt steckt. Die Frucht-Zubereitung in fertigem Frucht-Joghurt besteht meist aus wenig Frucht, und umso mehr Zucker. Nicht selten stecken so in einem 150-g-Becher 18 g zugesetzter Zucker oder sogar mehr. Das entspricht ungefähr 3 Teelöffeln Zucker! Ballaststoffe sind dagegen im fertigen Joghurt so … Weiterlesen
Diese vegane Sauce auf Basis von Cashewkernen ist im Handumdrehen gemixt und so lecker zu frischen Früchten wie Erdbeeren, Schokoeis, Waffeln, Crumble und noch viel mehr. Die Cashewkerne machen die Sauce ganz ohne tierische Produkte schön cremig, verleihen ihr ein ganz leichtes Nussaroma und liefern gesunde ungesättige Fettsäuren, pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und sind eine gute … Weiterlesen
Dieser süße Auflauf schmeckt toll als warmes Frühstück, süßes Mittagessen, als Dessert für große Runden oder statt Kuchen. Durch den Quark und die Erdbeeren wird das Gericht herrlich saftig, himmlisch süß und ist außerdem ein schnelles und gesundes Rezept für die ganze Familie. Statt Erdbeeren schmecken je nach Saison und Vorliebe auch andere Früchte im … Weiterlesen
Mamma mia, wer hätte gedacht, dass Joghurt und Milch genau so verführerisch sein können wie Sahne? Dazu noch frische Beeren, und Ihr könnt Löffel für Löffel „la dolce vita“ ohne Reue genießen. Das Rezept ist aus meinem Buch „Klassiker“, in dem Ihr noch mehr leichtere und gesündere Varianten von Lieblingsgerichten findet. … Weiterlesen
