Schon mal Gemüse im Kuchen gegessen? Nein? Dann solltet Ihr diesen Zitronenkuchen ausprobieren! Die Zucchini macht den Kuchen extra-saftig, liefert gesunde Ballaststoffe und Mineralstoffe. Aber keine Angst, selbst Gemüsemuffel schmecken sie garantiert nicht raus. Zu viele Zucchinis geerntet? Diejenigen unter Euch, die einen eignen Garten haben, kennen das sicher: Unzählige Zucchinis werden im Sommer reif. … Weiterlesen
Süßes Hauptgericht, Kuchen, Dessert oder vielleicht sogar Frühstück? Das liegt ganz an Euch! Der französische Klassiker kann einfach alles – und ist dazu noch fix zusammengerührt, preiswert und lässt sich je nach Saison, Vorrat und Geschmack immer wieder anders zubereiten. Pflaumen haben Saison Jetzt ist Pflaumenzeit – egal ob runde Sommerpflaumen oder ovale Zwetschen, das … Weiterlesen
Nudelblätter werden hier durch Zucchini ersetzt – ideal für alle, die etwas leichter und mit weniger Kohlenhydrate essen wollen. Diese Lasagne ist ein herrlich herzhaftes Essen für die ganze Familie. Veggie-Variante: Schinken weglassen, dafür 2 Kugeln Mozzarella verwenden und die Hälfte statt des Schinkens zwischen die einzelnen Lagen schichten. Die Zucchini hat Saison Zucchinis findet ihr … Weiterlesen
Meine Familie liebt Crumble in allen Varianten. Frisches Obst der Saison unter einer knusprigen Streuselhaube, wer kann dazu schon nein sagen? Dazu ist das süße Glück schnell gemacht und gelingt meist auch mit Zutaten aus dem Vorrat – perfekt, wenn an verregneten Wochenenden spontan die Lust auf was Süßes kommt. Wir essen Crumble gerne als … Weiterlesen
Diese Brownies haben Suchtpotenzial! Sie sind super schokoladig und durch die Birnen schön saftig. Echtes Seelenfutter für Sonntage im Herbst, wenn die grau verhangenen Nachmittage mehr werden. Und eine kleine Obstportion habt Ihr dann auch schon verputzt! Was ist der Unterschied zwischen Brownies und Schokoladenkuchen? Habt Ihr euch auch schon mal gefragt was eigentlich der … Weiterlesen
Die schaurig-schönen Kekse sind so gut, dass es fast schon gruselig ist und so einfach, dass man kein Zauberkünstler in der Backstube sein muss um sie hinzubekommen. Erdnussbutter im Teig macht die fixen Cookies unglaublich lecker. Verziert mit süßen Krabbeltierchen sind sie natürlich der perfekte Snack für Halloween. Schneller Halloween-Spaß Trick or Treat? Bevor die … Weiterlesen
Perfekter Snack für die Halloween-Party! Die Eclairs aus luftigem Brandteig sind fix gemacht und nicht nur für Kinder ein Hit auf dem Grusel-Buffet. Der Brandteig ist herzhaft und wird mit ein paar Handgriffen in Knochenform gebracht. Herzhafter Snack für die Halloween Party Parmesan verleiht dem Brandteig Würze. Der Teig ist fix gerührt und wird dann … Weiterlesen
Viel Eiweiß, gesunde Fette und Ballaststoffe, aber wenig schnelle Kohlenhydrate machen dieses Brot zum echten Sattmacher. Denn es hält den Blutzuckerspiegel niedrig. Es lässt sich sowohl herzhaft, z.B. mit Avocado und Tomaten, als auch süß, z.B. mit Quark und frischen Früchten, belegen. Das Brot lässt sich prima in Scheiben geschnitten auf Vorrat einfrieren. Zum Auftauen einfach … Weiterlesen
Mit wenig Boden, aber viel Quark und Beeren wird der Lieblingskuchen zum etwas leichteren Genuss. Für Naschkatzen – schnell und einfach Naschkatzen kommen auf ihre Kosten! Die Mini-Cheesecakes schmecken samtig, süß, fruchtig. Ihr könnt die Beeren nehmen, die Euch am besten schmecken, z.B.: Erdbeeren Himbeeren Brombeeren Johannisbeeren Der Boden aus zerbröselten Löffelbiskuits und flüssiger Butter … Weiterlesen
Jetzt ist Kürbiszeit! Das orangefarbene Gemüse schmeckt nicht nur als Suppe, sondern macht auch Waffeln schön saftig – unbedingt probieren. Das gesunde Herbstgemüse Der Herbst ist da und somit auch die Kürbissaison! Der Kürbis ist ein kalorienarmes und aromatisches Gemüse. Sie enthalten viel Wasser und deshalb wenig Energie. Dazu sind sie reich an Eiweiß, Ballaststoffen, … Weiterlesen
